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深圳农产品配送教您怎样煮毛豆又绿又进味

作者:百蔬园 发布日期:2022-09-05 10:32:05 关注次数:277

夏天是吃煮毛豆的,好时分吃的,煮毛豆配上一瓶啤酒会感觉特别爽,但很多人在煮毛豆时却感觉自己煮出的毛豆不会出味,并且颜色比较深,一点也不美观,这是应该怎么做呢?其实煮毛豆也有必定的方法和技巧,一会儿我把它们写出来,我们就能知道怎样煮毛豆才能让它又绿又进味,深圳农产品配送提示以下几点。

1、挑选质量好的毛豆
平常煮毛豆时,毛豆的挑选特别重要,必定要挑选那些新鲜并且颜色鲜绿颗粒饱满的毛豆,这样的毛豆煮出来颜色就会特别绿,假如挑选那些已经老了,并且颜色泛黄的毛豆,煮出来今后颜色就会不美观。

2、用盐搓弄
煮毛豆时能够提早把毛豆中放入适量食用盐用手搓弄,具体做法是把毛豆清洗,然后放在盆中加入食用盐,然后用手反复搓弄,这样能去掉毛豆外表的毛毛,并且能让毛豆赶快入味,做好今后要把毛豆放在清水中浸泡20分钟,这样可让毛豆中的叶绿素保持稳定,即使遇到高温也不会被破坏。

3、注意放入时刻
平常自己在家中煮毛豆时,必定要注意毛豆放入锅中的时刻,让毛豆假如最好是把锅中的水加热煮开,然后再放入毛豆,这样可最大极限保留毛豆中的叶绿素,能让毛豆煮好今后口感更好,另外煮毛豆的时分在开锅今后必定要把锅盖打开,这样能让毛豆赶快煮熟,并且不会让它的叶绿素流失。

4、煮好浸泡
想让煮好的毛豆又绿又进味,最好把它煮好今后在汤汁中浸泡,因为汤汁中不光放入了食用盐,还放入了一些香料,煮好今后不要把锅盖盖上,让毛豆直接在汤汁中浸泡三四小时,这样就能让毛豆特别入味,并且不会让毛豆变色,会让煮好的毛豆又绿又好吃。

上面为我们介绍了一些煮毛豆的方法和技巧,能让我们知道,我们在把握这些常识后,就能轻松煮出好吃的毛豆,能让自己煮出的毛豆既美观又好吃。
         



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