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豆腐中含有很多人体所必需的多种微量元素，对身体健康大有裨益。到哪这类人却不宜吃，会危害健康！
深圳蔬菜配送提示常吃豆腐有4大好处
1、补充营养物质
豆腐是公认天然健康的营养食品，不仅含有丰富的蛋白质，还富含微量元素，利于吸收，故被誉为“植物肉”。
2、防三高，有助延年益寿
据日本的营养学家村治雄教授研究证明，经常适量地进食豆腐渣，可以防治动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病，这尤其对老年人的益寿延年大有好处。
3、补钙，防治骨质疏松
豆腐中钙含量也很高，对骨骼的生长发育颇为有益。它是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。此外，豆腐含有丰富的植物雌激素，能减少中老年女性雌激素水平过低所引起的骨钙流失。
4、缓解便秘
经研究发现，豆腐中含有的成分有促进人体消化吸收的作用，有利于维护肠胃的健康，还能缓解便秘的症状。
豆腐虽好，但这些人不宜吃
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高者忌食。脾胃虚寒，经常腹泻便溏者，也要忌食豆腐。
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